Fiore!!! Che dire??? Sorprendersi é come rinascere! Niente di più vero e niente di più tuo!! Continui a sorprendermi..sempre..e continua a rinascere il mio pensiero verso te. E non é facile…non lo é mai..anche se rimane bellissimo!!! L’inverno scorso tuo padre mi disse “devi fare un gelato e chiamarlo Fiore”…Fosse facile…!!! Tindaro, pensa alle tue energie alternative…che c’entri tu col gelato!!! …ma era gia’ un pensiero mio…un gelato…Fiore…
ok, non è difficile fare un gelato…difficile é trovare una ispirazione…avevo mille cose da dire ma volevo dirle bene…e non mi sentivo pronta ad affrontare questo argomento. Troppo forte per me…e poi che fare??? Cioccolato e patatine, come usavi fare, non é proprio il massimo…diciamolo!!! E quindi me la sono rigirata per un po’…ho pensato…ho riflettuto…e poi vai…a valanga!!! Cioccolato sicuramente, ma non poteva essere un Cioccolato qualsiasi…siamo pazzi???…e quindi un Blonde Chocholate, che sa proprio di buono…biscotto e caramello…quel sapore di qualcosa che hai mangiato quando eri piccolo ma non ti ricordi esattamente cosa…qualcosa di dolce che ti riporta indietro nel tempo, a quando affrontavi la vita senza pensieri, senza preoccupazioni, con la semplicità e la gioia di un bambino…ecco…si…sono partita da qui e poi ci ho messo un po di te…dolce ma non stucchevole…a tratti anche salato…amabile ma anche forte, deciso…sicuramente non scontato…ed é venuto fuori un croccante di Nocciole, Burro di Arachidi e Cioccolato Fondente..very strong!!! ..tanto croccante che mentre sei li a gustarti quel mondo dolce e rassicurante arriva una scarica pazzesca!!!..una botta da paura!!!…qualcosa che proprio non ti aspetti…e ti sorprende!!! Eccolo Fiore…é tutto qui…é solo un gelato…ma é molto di te ed é anche un po di me…una cosa che abbiamo fatto insieme…meravigliosamente insieme…e questo mi rende felice!!! E sorrido!! Sai che faccio sempre i test coi clienti sui nuovi gelati. Bene, ho fatto assaggiare questo e chiesto ad ognuno quanto gli piacesse da 0 a 10…ho una media di 8,5!!!..non male…ma non basta…per una che si ispira ad un fuoriclasse direi che non basta…devo migliorare e non mi fa paura. Nessuna paura perché so che posso contare su di te e rifugiarmi nei miei pensieri..anche in mezzo alla tempesta io so che ci sei!! Tu sempre con me ed io sempre con te!! Sei sempre, immancabilmente, dolcemente e meravigliosamente il mio Fiore. ♥♥♥